Putti Plutti Pott-pepperkaken ble til for å skape julestemning som luktet god gammeldags julebakst før og etter forestillingene, og i pausen. Det var naturlig å samarbeide med Baker Hansen, som er Norges eldste bakeri, og som siden i mange år har bakt tusenvis av Putti-pepperkaker på pinne som selges på alle våre forestillinger.

Baker Hansen er en familiebedrift, og ledes nå av 6. generasjon. I midten her er Morten, en av dem fra 5. generasjon som fortsatt er aktive. Bakeriet ligger i Bærum utenfor Oslo, og det er Oslo og omegn som er deres salgsområde. Her bakes det masse sunne brød og gode kaker 7 dager i uken, 52 uker i året. Baker Hansen samarbeider med flere norske bønder om produksjon av gamle urkornsorter, og bruker bl.a. Spelt og forgjengeren Emmer i sine brød Urkorn og Gardspelt. Bakervarene selges gjennom 36 bakerbutikker i Oslo og omegn. Slik har det vært og slik vil det også være fremover.